Grupo Copenhagen

TABLA DE TAPAS (3 degustaciones por persona - op. vegano & op. sin gluten)

- Gazpacho de tomate al estilo del abuela con aceite de oliva

- Tosta con paté de berenjenas y gram masala

- Ensalada de brotes tiernos con papaya con queso de cabra cherry, aceitunas negras y vinagreta de finas hierbas

SEGUNDOS (a elegir)

- Penne al pomodoro con queso parmesano y albahaca texturizada (op. vegano)

POSTRES (a elegir) 

- Batido natural de papaya, manzana verde y plátano canario (vegano & sin gluten)

- Arroz con leche con toque de limón, canela y anís estrellado

TABLA DE TAPAS (3 degustaciones pgor persona) - Crema de napicol y calabacin

- Tosta de aguacate al ají amarillo

- Ensalada tabulé con pimientos verdes, cebolla, tomate y pasas con aceite de menta

SEGUNDOS (a elegir)  

- Seitán marinado al horno servido sobre nido de patatas y espinacas

- Pizza de pan libanés, salsa de tomate casera, carne vegetal y queso escamorza

POSTRES (a elegir)

- Rollos crujientes de pera a la vainilla con coulis de fresas

TABLA DE TAPAS (3 degustaciones por persona - vegano & op. sin gluten)

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SEGUNDOS (a elegir)

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POSTRES (a elegir) 

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